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1、控制清水用量，严格控制清水用量是薯类制粉加工中的一项不可忽视的重要流程和环节。清水用量过大或过小都会直接影响薯类淀粉的产量和品质，加工时，鲜薯与清水的重量比在 1：4左右、浆液的浓度一般以3-5波美度之间为宜(可用波美度计进行检测)；制粉作业前，应先将清洗机加满水，打开喷淋水管，然后才能启动磨浆分离机、刨碎分离机和组合筛，打开供水开关供水，开动浆液泵和清洗机。待全部设备开动后，将浸泡好的薯块不断地加入到清洗机内。机组正常工作时，操作人员应加强巡视和检查，以便能及时发现和排除故障。清洗机水箱中的水应根据情况按时更换。

2、保持整机清洁保持整机清洁是薯类制粉设备保养的一项经常性的工作。每次工作完毕，操作人员应对整机进行认真细致地清洗，尤其是锥筛和平筛的筛网必须清理于净，以免因筛孔堵塞而降低筛分效率，影响产品品质。

鲜薯淀粉机是综合国内外制粉设备的优点研制生产的适于农户分散加工使用、投资较小的一种薯类制粉设备，性能优良，结构合理紧凑，使用可靠，生产效率高，省工省时，能够一次完成红薯的粗粉碎、细磨浆、浆渣自动过滤分离三道工序，无块状、皮丁，淀粉提取率高，成色好，适合加工马铃薯、红薯、木薯、红薯干等薯类；蕉藕、葛根、百合、山药等各种块茎植物类，是淀粉加工企业、粉条粉丝加工企业、农户等加工红薯、土豆等薯类淀粉的理想设备。

圣泰牌薯类粉碎分离机为我公司新研制开发、生产的新型产品，使用方便，自动化程度高，结构合理，生产稳定可靠，使用寿命长。设备全自动进料，粉碎、浆渣分离、排渣一次完成，无块状、丁皮，各项指标均达到国内良好水平。本机特制结构，较大延长筛网的使用寿命，且更换筛网方便快捷，更换时间方便、快捷，可在二十分钟内完成。提粉率高达到99%以上。刺棍带水粉碎加工缩短了粉渣在空气中的氧化反应，大大提高了淀粉的纯白度。